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2019年8月22日

8月手作りおやつ

今月の手作りおやつは、「京都の喫茶ソワレ風ゼリーポンチ」です。
ピンク・青・緑・黄・紫の5色のゼリーがシュワシュワのサイダーの中で
キラキラと宝石のようです。

おやつのメニューを考えていた時、
ふと京都のガイドブックに載っていた老舗喫茶店のゼリーポンチを思い出し、
本物を知るため京都にビューっと行ってきました!

本物は京都らしく薄味だったので、
関東らしく?サイダーの味を強めました。

利用者さんからは「きれいねー!」「おいしい!」と好評でした。

ゼリーポンチのあまりの美しさに口をあんぐり開けたまま見入っていた職員がいて
面白かったです。

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